Skip to main content

Winkelwagen

Er zijn geen producten in uw winkelmand..

Bekijk ons aanbod

Pinot Noir Barrique 2021

 21,00

Juicy Pinot Noir, serieus gemaakt met rijping op de allerbeste barriques van Chassin (Bourgogne). Allemansvriend met aroma’s van kersen, Umeboshi (gefermenteerde Japanse pruim), framboosjes en bosaardbei. Elegante tannines en prachtige zuren, touch van Mon Cheri chocolade en hint van kruidnagel en room. Ondanks zijn fruitigheid toch bijzonder zwoel en charmant.

Categorie:

Beschrijving

Opvoeding: Vergist in grote bakken, 9 dagen schilweking en 2 dagen kort verwarmd tot 31 graden voor extra extract van kleur, smaak en tannine. Gerijpt op 2 barriques van 228 liter uit 2018, een barrique uit 2019 en 350 liter op staal. 

Achtergrond: Biodynamisch geteelde Pinot Noir van onze vriend Dennis Wolf uit de Pfalz, geoogst na de eerste selectie voor mousserend, zo krijgen de laatste trosjes alle energie en liefde vanuit de plant. Dit zorgt voor de mooiste aroma’s, meer alcohol en meer concentraat. Handgeplukt, terroir van löss en kalksteen.

 

Extra informatie

Alcohol

12%

Druiven

Pinot Noir

Allergenen

Bevat Sulfiet

Drinken op

14-15 °C

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pinot Noir Barrique 2021” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.