Skip to main content

Puurheid van ingrediënten, pure wijnen en een pure beleving

Terug naar de basis, puurheid van producten en een pure beleving van wat de natuur ons te bieden heeft. Bij Restaurant SOBER en Domein ZAVEL draait alles om het delen en beleven van écht eten, de meest fantastische wijnen, natuur en een eerlijk verhaal. Daarom werken we met verantwoorde, biologische en het liefst biodynamische producten en wijnen. De wijnen van ZAVEL zullen zorgen voor een culinair samenspel met de gerechten van SOBER.

Meer weten?
Sober

Door middel van ambacht sluiten Restaurant SOBER en Domein ZAVEL aan op wat er nodig is in de huidige samenleving en wat nodig gaat zijn in de toekomst met betrekking tot lokaliteit, duurzaamheid en educatie wat betreft eten en drinken.

Een filosofie van puur ambacht

Het doel zowel SOBER als ZAVEL is om mensen te laten genieten van pure producten en puur ambacht. Mensen kennis te laten maken met hoe onze filosofie resulteert in goede, eerlijke en natuurlijke gerechten en wijnen. Door middel van uitsluitend natuurlijke processen vervullen we een “basisbehoefte” zoals voeding maar laat mensen ook genieten van een goed glas wijn. Ons doel; een ongekende beleving neerzetten en een locatie creëren waar mensen graag zijn om te genieten van onze wijnen en gerechten.

Geniet samen met ons

Altijd up-to-date blijven met het lekkerste nieuws van Nederland? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief, zo sta je nooit droog.