€ 25,00
Eigenwijs, excentriek en enorm aanwezig. Doorbreekt conventies en is rebels, een festival voor je neus en je smaakpapillen! Een verzameling van appel, Granny Smith of toch Fuji? Stuivende aroma’s van rozen, lychees, grapefruit en onrijpe perzik, zest van limoen, tintelend van de mineralen en een vleugje venkel. Verkwikkende zuren en verrassend snoepig. Rijpe tannine en mondvullend.
Opvoeding: Vergist en gerijpt op Amphora van 320 Liter. Handmatig ontsteeld en full carbonic maceration voor een stuivend effect, 6 weken op schil en daarna geperst. 12 maanden gerijpt.
Achtergrond: Biodynamisch geteelde Riesling en Gewürztraminer van onze goede vriend Hannes Bergdoll uit de Pfalz, wijn met voldoende potentieel en concentraat. Handgeplukt, terroir met zandsteen voor de Riesling en Löss voor de Gewürztraminer.
| Alcohol | 11% |
|---|---|
| Druiven | Riesling (80%), Gewürztraminer (20%) |
| Allergenen | Bevat Sulfiet |
| Drinken op | 11-12 °C |
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.