Beschrijving
Opvoeding: Vergist en gerijpt op Amphora van 320 Liter. Handmatig ontsteeld en full carbonic maceration voor een stuivend effect, 6 weken op schil en daarna geperst. 12 maanden gerijpt.
Achtergrond: Biodynamisch geteelde Riesling en Gewürztraminer van onze goede vriend Hannes Bergdoll uit de Pfalz, wijn met voldoende potentieel en concentraat. Handgeplukt, terroir met zandsteen voor de Riesling en Löss voor de Gewürztraminer.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.