€ 23,00
Eigenwijs, excentriek en enorm aanwezig. Doorbreekt conventies en is rebels, een festival voor je neus en je smaakpapillen! Een verzameling van appel, Granny Smith of toch Fuji? Stuivende aroma’s van rozen, grapefruit en onrijpe perzik, zest van limoen, tintelend van de mineralen en een vleugje venkel. Verkwikkende zuren en verrassend snoepig, denk aan zure matjes en ja, een van je eerste drankjes; Flugel.
Opvoeding: Vergist en gerijpt op Amphora van 320 Liter. Handmatig ontsteeld en full carbonic maceration voor een stuivend effect, 6 weken op schil en daarna geperst. 12 maanden gerijpt.
Achtergrond: Biodynamisch geteelde Riesling van onze vriend Dennis Wolf uit de Pfalz, geoogst als Spätlese, voor droge wijn en met voldoende potentieel en concentraat. Handgeplukt, terroir met zandsteen.
| Alcohol | 12% |
|---|---|
| Druiven | Riesling |
| Allergenen | Bevat Sulfiet |
| Drinken op | 11-12 °C |
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.