Skip to main content

Winkelwagen

Er zijn geen producten in uw winkelmand..

Bekijk ons aanbod

Dornfelder 2021

 13,00

Ruig, donker maar toch heeft deze Dornfelder een klein hartje, bramen, moerbei en een vleugje latte Macchiato, ietwat kruidig en vegetaal. Zacht, sappig en liefdevol in tannine en zuren. Verwent je graag met een taart van zwarte pruimen en een mooi kopje koffie. 

Categorie:

Beschrijving

Opvoeding: Vergist in grote bakken, 7 dagen schilweking waarvan 2 dagen kort verwarmd tot 32 graden voor extra extract van smaak en tannine.  gerijpt op barrique van 228 liter uit 2019 en 200 liter op staal.

Achtergrond: Biodynamisch geteelde Dornfelder van onze vriend Dennis Wolf uit de Pfalz, uit een oude wijngaard, blijven hangen na de eerste selectie en zo lang mogelijk blijven hangen voor zo veel mogelijk concentraat. Handgeplukt, terroir van löss.

 

Extra informatie

Alcohol

12,5%

Druiven

Dornfelder

Allergenen

Bevat Sulfiet

Drinken op

16-17 °C

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dornfelder 2021” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.