Beschrijving
Opvoeding: PET NAT, kort voor pettilant naturel, gerijpt op staal voor 11 maanden. Wild vergist, uitsluitend een tikkie sulfiet voor botteling, ongeklaard en ongefilterd. Nagisting op fles waardoor de wijn een heerlijke bubbel krijgt. Onze Gewürztraminer is off-dry en heeft een mooie bubbel waardoor de wijn heerlijk doordrinkbaar is.
Achtergrond: Biodynamisch geteelde Gewürztraminer van onze vriend Hannes Bergdoll uit de Pfalz. Deze Gewürztraminer is afkomstig van een terroir van kalksteen en 25 jaar oude stokken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.