€ 14,00
Catchy Sauvignon Blanc, stuivende vlierbloesem in de neus, hint van kruisbes, versgemaaid gras en groene paprika. Knisperende zuren maar toch bijzonder fijn en warm in de afdronk. Aroma’s van vlierbloesem, kruisbes, zwarte bessen tak maar ook toast en witte aalbes, blijft hangen waarna een briesje uit de tropen komt aanwaaien, passievrucht en jasmijn.
Opvoeding: Sauvignon Blanc Fumé: grotendeels vergist en gerijpt op 2 houten vaten van 350 liter uit 2018, nog geen 250 liter op staal. Sur Lie gerijpt voor 11 maanden. Ongeklaard en ongefilterd gebotteld.
Achtergrond: Biodynamisch geteelde Sauvignon Blanc van onze vriend Dennis Wolf uit de Pfalz, pas laat ontbladerd en zo lang mogelijk blijven hangen. Handegplukt, terroir met zand, löss en hier en daar kalksteen.
| Alcohol | 12% |
|---|---|
| Druiven | Sauvignon Blanc |
| Allergenen | Bevat Sulfiet |
| Schenken op | 8-9 °C |
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.