€ 17,00
No-nonsense Riesling, Say no more. Klassiek gemaakt en heel koel. Typerend aromatisch en een fijne mineraliteit, speels als een opblaaskrokodil, ja echt, en een heerlijke waas van rozenwater, compleet droog en energiek. Boordevol granny smith, citroen, kumquat en toch ook rijpe perzik.
Opvoeding: Deels vergist en gerijpt op eiken van 350 liter uit 2018, 700 liter op staal. Ietwat koeler vergist en daarna Sur Lie gerijpt voor 10 maanden. Ongeklaard en ongefilterd gebotteld.
Achtergrond: Biodynamisch geteelde Riesling van onze vriend Dennis Wolf uit de Pfalz, geoogst als Spätlese, voor droge wijn, voor rijpingspotentieel en concentraat. Handgeplukt, terroir met zandsteen.
| Alcohol | 12% |
|---|---|
| Druiven | Riesling |
| Allergenen | Bevat Sulfiet |
| Drinken op | 7-8 °C |
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.